So, endlich am war es soweit und wir haben die Hablo Habanero Masochist, Suizid und Kamikazie Freunden zum verkosten bei unserem wöchentlichen Grillwochenende gegeben.
Alle drei Hablo Habanero Saucen gibt es in der 95 ml sowie in der 500 ml Glasflasche zu kaufen. Die scharfen Saucen wurden aus feinsten Zutaten gefertig, wobei auf künstliche Zusatzstoffe komplett verzcihtet wurde. Und das schmeckt man natürlich auch.
Die Saucen sind sehr fruchtig und frisch, natürlich auch scharf mit dem charakteristischem Habanero Geschmack. Gerade die mildeste aus der Hablo Habanero Triologie, nämlich die Masochist erinnert mich geschmacklich ein kleines bisschen an Ketchup, aber wirklich nur ganz wenig, da durch die verwendeten Tomaten der typische Ketchupgeschmack erzeugt wird. Und gerade das ist es, was diese scharfe Sauce von vielen anderen unterscheidet. Wer den Geschmack von Ketchup in verschärfter Version mag, liegt mit den Hablo Habanero Saucen absolut richtig.
Die Masochist ist für Einsteiger geeignet, die Suizid spricht aufrgund der Schärfe doch eher den Genießer an, der schon Erfahrungen mit scharfen Saucen und Habaneros gemacht hat. Dosiert man die Suizid ein bisschen zu großzügig muss man sich die überaus gelungene Schärfe weg hecheln – die verwendeten Habaneros sind aber auch Böse zum Mund und Rachenraum.
Ausführliche Einzeltests zu den Saucen folgen noch.
Wer bei der Suizid nicht genug bekommen kann, der muss sich natürlich die Kamikazie einverleiben. Kamikazie? Ja, wer an diese Hablo Habanero Sauce total unbedarf und ohne Vorkenntnisse ran geht, wird wohl sein blaues Wunder erleben.
Alles in allem waren alle Probanten von den Saucen mehr als Begeistert. Die Probflaschen fanden reisenden Absatz bei den Grillfreunden. Gerade durch die typische Geschmacksrichtung von (richtig) scharfem Ketchup kommen die Saucen wohl so gut an und passen optimal zu Gegrilltem; aber auch als Zusatz zu einer Bolognose Sauce oder im Chili Con Carne finden die Saucen Verwendung.
