Wer schon einmal das Sogo Chilli & Ginger Chutney probiert hat, der weiß, dass sich diese beiden Geschmacksnoten auf eine einzigartige Weise ergänzen. Sterneköche haben mit dieser Kombination ein leckeres Reisgericht kreiert, zu dem man noch Zwiebeln, Kümmel, Salz und etwas Sonnenblumenöl benötigt. Pesarattu ist schnell hergestellt, preiswert und noch dazu ein Gericht, das man unbedingt der gesunden Küche zurechnen kann. Rezepte dafür findet man im Internet in fast jeder größeren Sammlung.

Doch das Chutney aus Chilli und Ingwer ist noch wesentlich vielseitiger verwendbar. Es kann in der Grillsaison als leckerer Dip für Fingerfood eingesetzt werden. Außerdem haben viele Feinschmecker diese südafrikanische Köstlichkeit als Brotaufstrich für sich entdeckt. Dabei kann es sowohl allein als lukullisches Highlight auf verschiedenen Wurstsorten genossen werden. Wer zu seinem Braten, zu Schnitzeln oder Steaks eine besondere Sauce auf den Tisch bringen möchte, der kann das Chutney auch gut zum Würzen und Verfeinern  verwenden. So kommt Abwechslung auf den Tisch, ohne dass man in seiner Küche unzählige Gewürze bevorraten müsste.