Klein und unscheinbar kommt die Jalapeno Pepper Würzsauce von Louisiana in der 85ml Flasche daher. Aber Vorsicht! Das kleine Etwas ist nicht zu unterschätzen.
Flüssig, grün und scharf. Die Konsistenz erinnert irgendwie an Tabasco. Der leicht saure Geschmack auch ein wenig. Aber was ist das? Die Louisiana jalapeno Pepper ist doch etwas schärfer als Tabasco.
Leider hält sich der Hersteller bedeckt, beim Umgang mit Scoville Einheiten. Das liegt aber auch vielleicht daran, dass diese scharfe Sauce nicht unbedingt von einem Hot Sauces Hersteller der Extraklasse kommt. Dennoch sollte die Louisian Jalapeno Pepper in keiner Küche fehlen. Sie ergänzt das scharfe Saucen Regal und ist gerade zum mitkochen und nachwürzen optimal geeignet.
Louisiana Jalapeno Pepper