Chili – nicht nur ein herrlich scharfes Gewürz, sondern eine besondere Zutat in edlem Kräutertee

Scharfes Essen mit Chilis und Pfeffer ist eine wahre Köstlichkeit, deren gesunde Wirkung einen willkommenen Nebeneffekt darstellt. Ein ganz besonderer Genuss erwartet die Besucher in einem China oder Thai Restaurant – die Auswahl an Gerichten, die mit Chili und Curry scharf gewürzt sind und denen durch Zitronengras und Kokosmilch eine besonders exotische Note verliehen wird, ist dort geradezu enorm. Doch nicht nur scharf essen ist gesund, zu einem köstlichen und geschmackvollen Mahl beim Thai oder beim Chinesen gehört eine schöne Kanne Tee.

Egal ob Yasmin-Tee oder grüner Tee – beide schmecken nicht nur sehr lecker, sondern sind gleichzeitig auch noch gut für die Gesundheit. Kräutertee, Ingwer Tee, schwarzer Tee oder weißer Tee – die unterschiedlichsten Arten an Tee laden zum Probieren und Genießen ein. Doch eine ganz besonders überraschende Tee Komposition ist Tee mit Chilis. Kaum vorstellbar, dass Chilis, die einer Speise die leckere Schärfe und Würze verleihen, in einem Tee besonders gut zur Geltung kommen. Verschiedenste Kräutermischungen, die durch Zitronengras, Orangenschalen, Pfeffer und Chili angereichert sind, erweisen sich als genussvolle Köstlichkeiten. Wichtig ist, dass kein raffinierter, weißer Zucker zum Tee gegeben wird. Tee sollte entweder ganz ohne Süße getrunken werden oder durch Honig oder Kandis Zucker gesüßt werden, um einen herrliches und gleichzeitig gesundes Geschmackserlebnis zu genießen.

Manchen Gästen kann es im China oder Thai Restaurant durchaus passieren, dass das Essen zu scharf ist oder die tatsächliche Schärfe von frischen Chilis und rotem Curry schlichtweg unterschätzt wird. Dann sollte jedoch keinesfalls sofort zu dem leckeren Tee gegriffen werden, um das Brennen zu lindern. Besser ist es, das Brennen auf der Zunge und im Mund durch puren Reis oder Brot zu bekämpfen und erst später Tee oder Wasser zu trinken.

chili im krautertee